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2023 5.30 |
やちよ蕎麦の会と和洋女子大学の23年度チャレンジ学生さんが初顔合わせ。 学生さんより25品のアイディア・レシピ提案がありました。 |
|---|---|
6.27 |
蕎麦の会にて意見交換とプロの視点から、提案目メニューより8品に厳選。 蕎麦の会にて実際に試作・試食を行い、改善点を洗い出し、より良いレシピへ向けさらに。 |
| 7.11 | やちよ蕎麦の会と学生さんが一堂に会して、厳選8品のレシピ意見交換。 お互いにアイディア・意見をだしあって、さらなる改善を進めました。 |
| 7.27-28 | メニュー採用が内定したチームが、採用店舗に出向き、実際の店舗環境で試作。 試作を試食することで、良い点改善点を体感し、最終意見交換! あとはプレスリリースを経て、販売提供まで目前の最終調整を行いました。 |
| 7.31 | 各店ごと最終調整し完成したレシピを持ち寄り、蕎麦の会と学生が一堂に会し試食会を行いました。 |
| 8月中 | 完成したレシピをベースに、各担当メニューの栄養価計算・アレルギー食品などの確認をしました。 |
9.26 |
市長・和洋女子大のメンバー・参加各店が集まり、プレスリリースがさわ田茶家で開催されました。 |
| 10.16 | 第１弾メニュースタート!! 各店にて提供されています。 季節も新蕎麦の季節! 一年で一番香り高い蕎麦の風味もお楽しみ下さい! (*提供メニューは各店ごとに異なりますので、ご確認の上ご利用ください。) |
| 11.1 | 公報やちよ11月号に大きく取り上げられます。 |
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。 |
| 開催日程 | ◼️イベント期間:2023年10月16日(月)〜12月10日(日) 「第1弾 10/16(月)〜11/12(日)」 「第2弾 11/13(月)〜12/10(日)」 |
|---|---|
| 提供場所 | 八千代市内イベント参加各店 *各店に直接ご確認下さい。 |
| コラボ蕎麦とは? | 昔ながらのお蕎麦も良いけど時代に合わせた感覚を取り込み多くの方に味わってもらいたい! そんな思いが寄せ集まってコラボメニューは完成します。 若く洗練された完成で創造されるレシピを蕎麦店の料理人がお店での提供に合わせてアレンジ! 蕎麦の固定観念を超えた新しい味わいに出会える滅多にないチャンス♪ それがコラボ蕎麦です!! |
| 注意事項など | ・画像はイメージです。 ・商品価格・イべント内容・スタンプ条件・景品・提供期間等、予告なく急遽変更になる場合があります。 ・記録・広報等のため、イベント中に参加店店内での写真撮影・録画・録音などを行う場合があります。 ・スタンプラリー景品は数に限りがございます。先着順にて無くなり次第終了となります。 ・スタンプラリーのスタンプは参加各店にてコラボメニューを含むご飲食にて押印します。 ・1店1利用(コラボメニュー)で1スタンプとなりますので、複数グループでは各人ごとにスタンプをお受け下さい。 |
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